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うどんでダイエットって可能?痩せる食べ方でうどんダイエット!

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うどんでダイエットとは!?と耳を疑う方も多いかもしれません。うどんは知っての通り粉物で糖質を多く含み、ダイエットの大敵の炭水化物なのになぜ?と思いますよね。
しかし、意外や意外。そんなに糖質もカロリーも高くない主食となり得る食材なのです。
炭水化物を抜くダイエットが流行っていますが、炭水化物は人間が生命を維持するのに必要な栄養素の一つです。何かで代用できるものではないので、炭水化物を抜くダイエットはおすすめできません。
そこで、このうどんダイエット。うどんは過剰に摂取しなければ、エネルギーになる炭水化物でありながら、糖質量が低い食材なのです。
でも、やはりダイエットに向いているの?と腑に落ちないあなた!今から紹介するうどんダイエットを知れば、きっとすぐにでもうどんダイエットを始めたくなるはずです。

食べ方次第でダイエットになるうどんの栄養素と気になるカロリー

白ご飯100gで約160キロカロリーですが、うどんは100gで約105キロカロリーとなります。カロリーだけで見ると白ご飯の2/3のカロリーに抑えられるのです。
それ以上に驚きなのが炭水化物量です。白ご飯100gの炭水化物量は77gで、うどん100gの炭水化物量は22gなのです。よって、主食をうどんに変えると、同じ量でも炭水化物量が大幅に少なくなるのです。
また、うどんにはビタミンやミネラルが多く含まれていますが、うどんだけで食事を済ませてしまうと栄養が偏ってしまうため、必ずさまざまな種類の野菜やタンパク質を一緒に摂るようにしましょう。

うどんはダイエットのやり方は、痩せる食べ方にあった!

うどんは麺類の中でもカロリーが一番低いのです。ヘルシーなイメージのそばよりもカロリーが低いのですね。
よって、うどんはツルツルとのど越しが良くあっさりと食べることができるのでたくさん食べてしまわないように、食べ方さえ注意すればダイエット食になるのです。

うどんダイエットのやり方

うどんダイエットとは、主食をうどんにするダイエット法です。

夕飯をうどんにする
三食すべてをうどんにするのではなく、夕飯一食をうどんにしましょう。
なぜ夕飯が良いのかというと、一日の活動を終えて夕飯後は寝るだけという状態が多いですよね。エネルギーを使う昼間ではなく、エネルギーをもうさほど使わない夜に高カロリーの食事を控えるという目的でもあり、ダイエット効果が高まるからです。
三食うどんにするのは、栄養の偏りがあるためおすすめできません。あとの二食は、普段通りの食事をしましょう。もちろん間食は控えて。
一杯に主食とおかずを乗せる
主食の白ご飯をうどんにすることで、カロリーをカットしようという方法なのですが、同じようにおかずを食べていては意味がありません。一杯完結の食事にしましょう。
例えばサラダうどんのように、たくさんのサラダを乗せるなどヘルシーで栄養豊富な一杯を作るのです。サラダうどんの野菜はゆで野菜がおすすめです。かさばって体を冷やす生野菜より、栄養をギュッと閉じ込めた温野菜を乗せて常温で食べるのが良いでしょう。
讃岐うどんで咀嚼回数を増やす
うどんダイエットのうどんは、コシのある讃岐うどんがおすすめです。よく噛んで咀嚼回数を増やし満腹感を得ましょう。讃岐うどんでなくても固くゆでたうどんでもOKです。
食事を始めて約20分後に満腹中枢が反応するので、噛まないで飲むように食べる早食いはNGです。うどんは消化が良くすぐにお腹が空いてしまうので、ゆっくりと時間をかけて食べ満腹感を得ましょう。
トータル300キロカロリーになるように一杯を献立する
うどんも含め、トッピングする具材も合わせてトータル300キロカロリーになるようにしましょう。
なるべく温かいうどんを食べる
温かいうどんは、体の内側から内臓を温めるので、脂肪燃焼効果が高まります。暑い時には冷やしうどんを食べたいものですが、体を冷やすと消化器官に負担がかかり基礎代謝が下がってしまいます。
ただ、温かいうどんばかり食べて飽きてしまう時は、たまにはさっぱりと水で締めたうどんを常温で食べてみても良いでしょう。
最低3週間続ける
期間は最低3週間は続けましょう。1日2日で効果は出ません。確実にゆっくりとリバウンドなく痩せるためには、長いスパンで取り組みましょう。

トッピングで栄養補給とダイエット効果アップ!

白ご飯に合うおかずを食べるのではなく、うどんに合う具をトッピングするのです。ここでも高カロリーな脂質満載の天ぷらをトッピングしては何の意味もありません。かけうどんにするか、ざるうどんにするか、ぶっかけうどんにするかでトッピングも変わってきますよね。
うどんを食べるだけでは、栄養が偏ってしまします。その栄養を補うだけでなく、ダイエット効果がアップするトッピングをご紹介しましょう。

卵は、食物繊維とビタミンC以外の全ての栄養素が含まれている完全栄養食品とも言われています。
また、卵に含まれるビタミンB1が糖質を分解してくれます。温かいうどんなら月見うどんや卵とじうどん、冷やし(常温)うどんならゆで卵や半熟卵をトッピングしてみては。
山菜
タラの芽やフキノトウ、わらびやゼンマイなど自然の恵みをふんだんに享受した山の野菜は、ほとんどカロリーがなく食物繊維と栄養が豊富で、歯ごたえもあり咀嚼回数が増える効果も。
灰汁抜きしてある山菜の水煮セットを買えば、うどんに入れるだけなので簡単ですね。
納豆
納豆には人間が健康を維持するために必要不可欠な五大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維)がすべて含まれており、バランスのとれた食生活のサポートをしてくれます。
わかめ
低カロリーでミネラルや食物繊維が多く含まれており、ダイエットに効果的な腸内環境を整えてくれ、ダイエットに大敵な便秘を予防してくれます。
また、糖質や脂質の代謝を高めるビタミンB2も含まれています。
ネギ
ネギに含まれるアリシンという成分がダイエットに効果的です。脂肪分解酵素のリパーゼの分泌を促し、脂肪燃焼効果を高めます。ネギは常備で決定ですね。
豚肉
タンパク質を補うためのヘルシーな豚肉をトッピングしましょう。ゆでた豚肉は冷しゃぶ感覚でサラダうどんに乗せたり、玉ねぎと豚肉を煮込んで甘辛肉うどんにしたりと、満足度が高い一皿になるでしょう。
一味とうがらし
アクセントに振りかけて食べれば、代謝を高めるカプサイシンが摂れて脂肪燃焼効果が高まります。
きのこ類
ヘルシーで食物繊維が多く含まれ、さまざまな食感がある種類豊富なきのこをたくさん摂りましょう。腸内環境を整えるだけでなく、満腹感も得られ免疫機能も高めてくれます。
その他、うどんダイエットを続けていく中で、旬の食材や調味料、薬味に変化をつけてオリジナルのうどんを楽しめるようになるでしょう。

うどんダイエットのメリットデメリットを知っておこう!

どんなダイエットでもメリットデメリットがあります。その両者を認識することでダイエットを成功に導きます。

うどんダイエットのメリット

夕飯をうどんに置き換えるうどんダイエットの一番のメリットは、お手軽にダイエットできることですね。

  • 低カロリーな割に食べ応えがあり満腹感がある。
  • 消化が良く糖質をエネルギーに早くに変換するので、太りにくい炭水化物である。
  • 食事の量を減らさずにしっかりと栄養を摂りながらダイエットをするので、リバウンドしにくい体を作る。
  • 食事制限をしないのでストレスが生じずゆっくり痩せるため、筋肉量が極端に落ちないことから基礎代謝量も変わらず健康的にダイエットできる。
  • 夕飯をうどんにしたら、朝食と昼食は好きなものを食べても良い。
  • 夕飯に安価なうどんを取り入れるだけなので、お金がかからない。
  • ダイエット中でも家族や友達と外食が楽しめる。うどん屋さん以外にも和食屋さんやファミレスにもうどんはありますしね。

うどんダイエットのデメリット

うどんダイエットのデメリットは、メリットのために我慢できる範囲ではないでしょうか。

  • のど越しが良くツルツルと食べ過ぎてしまう。
  • ツルッとあまり噛まないで飲み込むように食べてしまうと消化器官に負担がかかり、逆に腸内環境が悪くなる可能性が。
  • 摂取カロリーは減ってもしっかりと食べてゆっくりと痩せるため、早いダイエット効果は期待できない。
  • 元々炭水化物をあまり摂っていなかった方は、目に見える効果を実感できないかもしれない。
  • 食べてすぐは満腹感があるが、うどんは消化が良いためすぐにお腹が空いてしまうことも。

痩せる食べ方をすれば、うどんで無理のないダイエットができる!

カロリーと炭水化物量が低いのに、美味しくて満足感が得られるうどんダイエット。色んなトッピングを試して、バリエーション豊かに飽きることなく楽しむことができそうですね。
うどん好きさんには、食事制限なくうどんを食べて満腹感を得られてダイエットできるなんて嬉しいですよね。
また、夕食以外は何を食べても良いのもうれしいですが、だからと言って暴飲暴食はNGです。
もちろん、間食はやめた方がダイエット効果が高まりますし、朝食や昼食もヘルシーでバランスのとれた食事を心掛けて腹八分目にすると、一層うどんダイエットの効果が得られるでしょう。
単調になりがちなうどんダイエットをいかにトッピングや食べ方で続けられるかが、このダイエットのカギとなります。
ダイエットは一夜にしてならず。上記メリットデメリットを理解し、ダイエットをしているという強い意識を持って取り組みましょう。

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